Tomates verdes fritos: ¿Whistle Stop Cafe es un verdadero café? ¿Sigue abierto?

La película de 1991 'Fried Green Tomatoes' da vida al mundo vívido y animado de la pequeña ciudad de Whistle Stop mientras la anciana Ninny cuenta una historia memorable de sus viejos conocidos a una infeliz ama de casa, Evelyn. El relato de Ninny se centra en la vida de una mujer obstinada y marimacho, Idgie Threadgoode, que salvó a su mejor amiga, Ruth Jamison, de un ataque. abusivo casamiento. Sin embargo, por lo mismo, una vez que el marido de Ruth, Frank Bennett, termina desaparecido, las sospechas se vuelven hacia Idgie, creando complicaciones para las dos mujeres que habían construido sus vidas juntas.

En la película, después de que Idgie rescata a Ruth de la casa de Frank, las dos mujeres abren juntas una cafetería como socias comerciales. El café, conocido por su deliciosa comida, especialmente los tomates verdes fritos, pasa a ser conocido como Whistle Stop Cafe y se convierte en el corazón de la ciudad. Por tanto, si te ha llamado la atención el agradable ambiente de la cafetería, debes preguntarte si tiene o no base en la realidad.

Whistle Stop Café: de la ficción a la realidad

Aunque Whistle Stop Cafe de 'Fried Green Tomatoes' comenzó como un lugar ficticio, su presencia icónica dentro de la exitosa película convirtió el café de la pequeña ciudad en un lugar de la vida real, abierto al público. Como tal, aunque existe un café de la vida real que lleva el nombre del negocio de Idgie y Ruth, el que se muestra en la película dirigido por las dos mujeres en una ciudad del mismo nombre es un detalle ficticio.

Como adaptación de libro a película, 'Tomates verdes fritos' tiene muchas de sus raíces en términos de personajes y escenario de la novela precursora de 1987, 'Tomates verdes fritos en Whistle Stop', de Fannie Flagg. Dentro del trabajo de Flagg, el café de Idgie y Ruth sigue siendo uno de los centros de la narrativa, desplegando un inmenso significado y valor a la historia en general. Sin embargo, The Whistle Stop Cafe, junto con la propia ciudad, fueron detalles ficticios creados al servicio de la novela.

Sin embargo, aun así, el café mantuvo una conexión con la realidad a través del café de la vida real de la infancia de Flagg que inspiró su creación. Una mujer de la familia del autor, la hermana de su abuela, Bess Fortenberry, dirigía un café ferroviario en Irondale que la madre de Flagg la llevaba a visitar con frecuencia.

'Había una atmósfera tan dulce y amorosa allí afuera, y me impresionó', dijo Flagg en una conversación con Vida en el campo . “Todo el pueblo se conocía. Luego comencé a escuchar historias sobre la Depresión. Bess alimentó a la gente y nadie pasó hambre. Eso me conmovió y quedé muy impresionado con ese sentimiento: de personas que se cuidan unas a otras, se aceptan y se unen. Quería recrear eso”.

Como tal, los orígenes desnudos del Whistle Stop Cafe, como se describe en el libro que finalmente inspiró la película, provienen de un café de la vida real. Sin embargo, con la película, los vínculos del café con la realidad se vuelven más firmes. Durante el desarrollo de la película, los productores eligieron la ciudad georgiana de Juliette para convertirla en su Whistle Stop en pantalla. El edificio que eligieron para desempeñar el papel de cafetería era sólo un antiguo almacén abandonado de finales de los años veinte.

Como resultado, el equipo renovó el edificio hasta darle su forma final, como se ve en la película, convirtiendo la tienda en el Whistle Stop Cafe. Aunque el edificio estaba acostumbrado a adoptar numerosas formas a lo largo de los años, ya que anteriormente había sido alquilado como oficina inmobiliaria y tienda de antigüedades, la imagen del Café acabó encajando tan bien que los propietarios del edificio decidieron convertirlo en una auténtica cafetería.

¿Sigue abierto el Whistle Stop Cafe?

Sí, Whistle Stop Cafe todavía está abierto en Juliette, Georgia, y ha sido un punto de encuentro para los cinéfilos, los fanáticos de los 'Tomates Verdes Fritos' o simplemente los amantes de la comida en general durante años. Fue decisión de Robert Williams, el heredero de los edificios, convertir el lugar en una cafetería después de la filmación, y en el esfuerzo lo ayudó su amiga convertida en socia comercial, Jerie Lynn Williams.

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Actualmente, 'Original Whistle Stop Café', a veces conocido como el restaurante Fried Green Tomatoes, sirve platos clásicos sureños, incluidos los queridos Fried Green Tomatoes, un elemento habitual del menú. La cafetería permanece abierta de 11 a.m. a 4 p. m., de jueves a lunes, pero cierra los martes y miércoles. Además, no es necesario hacer reservaciones para que los clientes entren y disfruten de una comida copiosa y abundante.