‘Top Chef’ es un reconocido serie de telerrealidad que ha cautivado al público con sus desafíos culinarios y su intensa competencia desde 2006. La temporada 7, titulada 'Top Chef: D.C.', llevó la emoción a Washington, DC y luego concluyó en Singapur, marcando el primer lugar internacional de la serie. Esta temporada, que se estrenó el 16 de junio de 2010 y finalizó el 22 de septiembre de 2010, vio a Kevin Sbraga emerger como el ganador, con Angelo Sosa y Ed Cotton como subcampeones. Presentada por Padma Lakshmi y juzgada por incondicionales culinarios como Tom Colicchio, Gail Simmons y Eric Ripert, la temporada contó con 17 concursantes luchando por el codiciado título.
Estos chefs mostraron sus habilidades, creatividad y pasión por la comida, dejando una impresión duradera en los espectadores. Desde platos tradicionales que representan sus lugares de origen hasta creaciones innovadoras, los concursantes nos llevaron a un viaje gastronómico que fue a la vez emocionante y esclarecedor. A medida que han pasado los años desde que se emitió esta memorable temporada, muchos fanáticos sienten curiosidad por conocer el paradero y los esfuerzos actuales de estos talentosos chefs. ¿Han abierto nuevos restaurantes? ¿Han escrito libros de cocina? ¿O se han aventurado en territorios completamente nuevos? Pongámonos al día con algunos de los chefs memorables de la temporada y exploremos sus trayectorias desde que participaron en la competencia.
El viaje culinario de Amanda Baumgarten en 'Top Chef' fue nada menos que una montaña rusa, llena de mucho en juego, intensa presión y una muestra de su estilo culinario único. Sus platos a menudo contaban una historia, reflejando sus diversas experiencias, desde las cocinas de Londres con estrellas Michelin hasta los bulliciosos restaurantes de California. Después de su intenso y memorable paso por el programa, Amanda tomó las riendas como chef ejecutiva del reconocido paraíso de mariscos de Los Ángeles, Water Grill. Pronto, la buscaron para encabezar la apertura de Herringbone en La Jolla.
Sin embargo, el espíritu emprendedor de Amanda brilló más cuando dio a conocer su creación culinaria, Waypoint Public, en el corazón del vecindario North Park de San Diego. Más allá de la cocina, también mostró sus habilidades culinarias en el programa de televisión 'Knife Fight', consolidando aún más su destreza culinaria. Amanda Baumgarten, que actualmente reside en Chicago, Illinois, ha pasado de las bulliciosas cocinas de restaurantes de renombre al vibrante mundo de la coctelería.
Los esfuerzos recientes de Amanda incluyen sus papeles como jefa de barman en The Victor Bar y Lonesome Rose, y ha trabajado como barman en Siena Tavern durante más de seis años. Con un profundo conocimiento de vinos, licores y bebidas, las aspiraciones de Amanda ahora se inclinan hacia el desarrollo de conceptos para grupos de restaurantes líderes. Más allá de sus compromisos profesionales, se dedica a diversos intereses que van desde la fotografía hasta la soldadura.
A lo largo de los años, Tracey Bloom ha aparecido en nuestras pantallas, mostrando sus talentos culinarios y dándonos vislumbres de su vida personal. Sus apariciones en 'Sister Live Circle' y 'Don't Be Tardy' junto a Kim Zolciak-Biermann solidificaron aún más su lugar en el mundo de los reality shows. Luego de su paso por ‘Top Chef’, asumió el rol de Chef Ejecutiva en Rays Restaurants, donde trabajó durante casi 3 años. Hoy, Tracey Bloom es más que una simple personalidad televisiva; ella es una fuerza culinaria a tener en cuenta.
Tracey es chef ejecutiva y consultora en Decatur, Georgia. También tiene un canal de YouTube donde comparte deliciosas recetas. Pero la vida de Tracey no se trata solo de la cocina. Es una madre orgullosa de un hijo a quien adora. Su viaje hacia la maternidad se inspiró en su amiga íntima, Kim Zolciak-Biermann, y en la hija de Kim. La decisión de Tracey de adoptar y su dedicación a mantener en privado los primeros años de vida de su hijo muestran su naturaleza protectora. Además de sus aventuras culinarias y su maternidad, Tracey es una ávida amante de los perros y tiene dos amigos peludos que le hacen compañía. Valora su privacidad, un rasgo evidente por su decisión de mantener en secreto la adopción de su hijo durante un año.
El viaje de Ed Cotton en el programa estuvo lleno de altibajos, pero su dedicación y amor por la cocina lo hicieron destacar. Después del programa, apareció en 'Beat Bobby Flay' de Food Network y ganó contra el presentador. En 2017, Ed lanzó su consultoría, Ed Cotton Consulting. Aquí, se sumergió en la elaboración de recetas para muchos clientes, incluidos restaurantes, entornos gastronómicos únicos y publicaciones destacadas. Más recientemente, se puso el sombrero de chef ejecutivo corporativo del estimado consorcio hotelero de Tourondel, donde fue responsable de dirigir la dirección culinaria de más de 12 restaurantes en todo el mundo.
Ed reside actualmente en Nueva York, donde continúa causando sensación en la escena culinaria. Es el chef ejecutivo y socio de Jack and Charlie's 118. Además de sus proyectos de restauración, Ed participa activamente en varios eventos, colaboraciones e iniciativas culinarias. Su perfil de Instagram ofrece un vistazo a sus proyectos actuales, mostrando platos deliciosos, momentos detrás de escena e interacciones con otros chefs y entusiastas de la comida.
Andrea Curto-Randazzo, que actualmente reside en Miami, Florida, ha estado causando sensación en el mundo culinario. Es la orgullosa copropietaria y chef ejecutiva de Randazzo's Italian Seafood and Classics, un restaurante que ofrece una deliciosa combinación de platos italianos con un toque de Miami. El menú del restaurante refleja el enfoque culinario innovador de Andrea, que combina recetas tradicionales con toques modernos. Además, Andrea también es una parte importante de Creative Tastes, una de las principales empresas de catering de Miami. Su experiencia y creatividad brillan en los diversos y deliciosos menús que elabora para diversos eventos.
En el plano personal, Andrea está felizmente casada con Frank Randazzo y forma un dúo culinario dinámico. Sus esfuerzos de colaboración han dado como resultado proyectos comerciales exitosos y una hermosa familia. El Instagram de Andrea muestra sus creaciones culinarias, fragmentos de su vida personal y sus aventuras con su familia. En todos sus esfuerzos, ya sea en su restaurante, negocio de catering o vida personal, la pasión de Andrea por la comida y el amor por su familia brilla intensamente. Si bien el viaje de Andrea Curto-Randazzo en los reality shows fue solo un capítulo, su historia continúa evolucionando, con cada página llena de platos deliciosos y momentos conmovedores.
Timothy Dean, conocido cariñosamente como Tim, presentó una combinación de platos tradicionales e innovadores, dejando una impresión duradera en los jueces y el público del programa. Tras su paso por 'Top Chef', ha estado involucrado activamente en el mundo culinario. Es el orgulloso propietario de Timothy Dean Restaurant Group, una empresa con la que ha estado asociado durante más de 30 años. También es el orgulloso propietario de TD. Hamburguesas y la deliciosa línea de salsas TD.
Vive cerca de Baltimore y participa activamente en diversas actividades, incluidas reuniones con figuras destacadas como el alcalde Brandon Scott y debates sobre esfuerzos de colaboración para mejorar la zona. La vida personal de Timothy, como se vislumbra en sus redes sociales, refleja su profundo amor por la comida y su comunidad. Le propuso matrimonio a su novia el 29 de julio de 2020 en Saint Michaels, Maryland, y se casó con ella el día de Navidad. Su dedicación a su grupo de restaurantes y su participación activa en iniciativas comunitarias muestran a un chef que no se preocupa solo por la comida sino también por marcar una diferencia en la sociedad.
Las actuaciones de Tiffany en 'Top Chef' fueron consistentemente impresionantes, lo que le valió un lugar en la final y la convirtió en una de las favoritas de los fanáticos. Sin detenerse ahí, regresó para los All-Star Chefs en la temporada 8, terminando de manera impresionante como finalista en el cuarto lugar. Actualmente, Tiffany reside en Dallas, Texas, y se enorgullece de ser propietaria de Tiffany Derry Concepts, que ofrece diversos servicios, desde consultoría en restaurantes hasta charlas en público. Tras su salida del programa, se convirtió en chef y propietaria de Private|Social, que cerró en 2013.
Tiffany presentó Roots Chicken Shak en Plano en 2017. En junio de 2021, lanzó Roots Southern Table en Farmers Branch, Texas. Roots Southern Table, una expansión de Roots Chicken Shak, ofrece un menú dirigido por un chef que presenta giros sofisticados a las recetas sureñas clásicas con las que ella creció. Fue incluido por The New York Times en su “Lista de restaurantes 2021” como uno de los 50 mejores restaurantes estadounidenses del año.
Más allá de sus proyectos de restauración, ha participado activamente en el servicio comunitario, trabajando con el Distrito Escolar Independiente de Dallas para renovar su programa de almuerzos escolares y enfatizar opciones más saludables. Además de 'Top Chef', apareció en las pantallas de 'Bar Rescue' de Spike TV y salió victoriosa en un episodio de 'Cutthroat Kitchen' de Food Network en 2013. En 2014, era un rostro habitual en la serie de Spike TV 'Hungry'. Los inversores. Más recientemente, en 2022 y 2023, Tiffany mostró su talento en el 'Torneo de Campeones' de Guy Fieri en su tercera y cuarta temporada.
El tiempo de Lynne Gigliotti en el programa fue una combinación de competencias intensas, platos innovadores e interacciones con otros concursantes, lo que la convirtió en una participante memorable. Es consultora de restaurantes en su propio emprendimiento, Gigliotti Culinary. Ha participado activamente en la educación culinaria y se ha desempeñado como instructora de artes culinarias en Pinellas Technical College en St. Petersburg, Florida. Además, es autora de 'Cocina mediterránea en casa con el Culinary Institute of America'.
También ocupó el cargo de Profesora Asociada en Artes Culinarias y Consultora, Autora de Libros de Cocina en el Culinary Institute of America en Hyde Park, Nueva York, donde trabajó durante más de 13 años. También ha sido reconocida con premios como el Premio Ford Tea Company por logros académicos y el Premio Schieffelin por su destacada participación en vinos y bebidas espirituosas. Su perfil de Instagram ofrece un vistazo a su mundo, lleno de platos sabrosos, momentos detrás de escena con su perro Georgie y sus proyectos en curso.
Kenny Gilbert reside actualmente en Jacksonville, Florida. Es vicepresidente de operaciones culinarias de Grove Bay Hospitality Group. Es el chef y propietario de Beast of the Kitchen LLC, Silkie's Chicken and Champagne Bar y Kenny's Chicken and Biscuits LLC. A partir de sus raíces sureñas y sus experiencias culinarias globales, recientemente escribió su primer libro de cocina, 'Southern Cooking: Global Flavours', que es un testimonio de su viaje, combinando la cocina regional sureña con ingredientes y técnicas internacionales. No es solo un libro de cocina, sino una narrativa que presenta a los lectores una amplia gama de ingredientes de despensa y su viaje desde cocinar en la cocina de su madre hasta trabajar en cocinas de renombre en los EE. UU., Asia, Europa y el Caribe.
A lo largo de su ilustre carrera, Gilbert ha logrado numerosos hitos. Se convirtió en el chef afroamericano más joven en dirigir el restaurante de un hotel Ritz-Carlton a la tierna edad de 23 años. También ha tenido el privilegio de trabajar como chef personal para la icónica Oprah Winfrey. Su viaje culinario lo ha llevado a varias partes de Estados Unidos y el mundo. Estos viajes han enriquecido su paladar, permitiéndole incorporar ingredientes como hojas de lima makrut a platos tradicionales del sur. La pasión de Kenny por la comida y su compromiso de mezclar culturas a través de la cocina son evidentes en su trabajo.
Stephen Hopcraft dejó su huella en el mundo de los reality shows con apariciones notables en programas como 'Top Chef' y 'Chefs vs City'. Vive en Las Vegas, Nevada, y trabaja como chef ejecutivo de STK, uno de los restaurantes más concurridos del el Strip de Las Vegas. Es un miembro estimado del Consejo Culinario de Three Square, un banco de alimentos en el sur de Nevada. Esta organización se dedica a proporcionar alimentos saludables a las personas hambrientas y, al mismo tiempo, aboga apasionadamente para acabar con el hambre.
En el plano personal, es un hombre casado y tiene dos hijas a las que adora mucho. Comparte fragmentos de su vida personal en Instagram y, a veces, también sus recetas. Además de 'Top Chef' y 'Chefs vs City', ha aparecido en la pantalla televisiva con apariciones especiales en programas como 'The Strip Live' en 2018 y 'Good Morning America' en 2019. Su viaje en estas plataformas destacó su experiencia culinaria. Experiencia y presencia carismática.
En 'Top Chef', Kelly dejó una impresión duradera en los espectadores con sus versiones innovadoras de platos clásicos y su capacidad para trabajar bajo presión. Actualmente, es coach de negocios con propósito y bienestar en Nashville, Tennessee. Kelly ha pasado del brillo y el glamour de los estudios de televisión y de su renombrado restaurante Vail Village a un papel más centrado en la comunidad. Recientemente fue contratada para supervisar Community Market, un banco de alimentos ubicado en Gypsum. Este no es un banco de alimentos cualquiera; Kelly lo está revolucionando ofreciendo productos frescos y locales, alejándose de los típicos artículos no perecederos.
Su objetivo es eliminar el estigma asociado con las visitas a los bancos de alimentos y enfatiza la importancia de los productos frescos en la dieta diaria. El compromiso de Kelly con el servicio comunitario no termina ahí. Colabora con tiendas de comestibles y mercados de alimentos locales, asegurando que el 60% de los productos en el Mercado Comunitario sean productos frescos. Además, trabaja con productores como Austin Family Farms para ofrecer productos de calidad que tal vez no cumplan con los estándares estéticos de los restaurantes de lujo, pero que sean perfectamente buenos para el consumo.
El viaje de Arnold Myint en el programa giró en torno a sus platos innovadores, las interacciones con otros concursantes y los comentarios que recibió de los jueces. Hoy, Arnold Myint es un célebre chef, emprendedor y artista culinario. Arnold reside actualmente en Nashville, Tennessee. La trayectoria profesional de Arnold es diversa e impresionante. No sólo es chef sino también educador y comparte su conocimiento y pasión por la cocina tailandesa. Ha sido parte de numerosos eventos, colaboraciones e iniciativas, mostrando su versatilidad y experiencia. El Instagram de Arnold muestra sus aventuras culinarias, colaboraciones y momentos personales, lo que refleja su vibrante personalidad y su amor por la comida.
Su canal de YouTube es un testimonio de su compromiso de educar e inspirar a otros, con vídeos que van desde cómo hacer ensalada de calamar tailandesa hasta pollo al curry verde. Además, sus contribuciones al mundo culinario han sido reconocidas por varias plataformas, incluida The Spruce Eats, donde comparte conocimientos sobre la cocina tailandesa. Además de su presencia digital, Arnold participa activamente en varios proyectos culinarios. Ya sea creando un plato nuevo, colaborando con marcas o compartiendo su viaje culinario, Arnold Myint continúa inspirando y cautivando a su audiencia con su pasión por la comida y la vida.
La temporada de Alex Reznik en el programa fue sin duda un paso importante en su carrera, preparando el escenario para proyectos más grandes. Actualmente es socio director del restaurante 138 y también de Mermaids & Cowboys en Las Vegas. también es vicepresidente de Tarbert Restaurant Group en Las Vegas. La trayectoria de Reznik en la industria hotelera lo ha visto trabajar con algunas de las marcas más reconocidas y competitivas. Durante la última década, se ha consolidado firmemente como uno de los chefs-restauradores más reconocidos de Los Ángeles.
Algunas de sus empresas notables incluyen el Café Was, frecuentado por celebridades, en West Hollywood, el aclamado por la crítica Ditmas Kitchen en Beverly Hills y el relanzamiento del Lux Hotel en el Staples Center. Antes de dejar Los Ángeles en 2020, Reznik estuvo asociado con el restaurante de la azotea Perch, uno de los restaurantes con mayores ganancias de la ciudad. En 2018, presentó un concepto moderno de whisky japonés con arte del sushi, Mrs. Fish. En cuanto a su vida personal, es un hombre casado y padre de 3 hijos. Su dedicación al oficio y su insaciable apetito por la innovación en la industria hotelera continúan impulsándolo hacia adelante.
Su destreza culinaria, su estilo único y su pasión lo convirtieron en un concursante destacado, lo que finalmente lo llevó a hacerse con el codiciado título. El viaje profesional de Kevin Sbraga después del espectáculo ha sido impresionante. Actualmente vive en Dallas y es el fundador de Sonny and Sons, director de SBRAGA Consulting y se desempeña como vicepresidente de Food Halls | LEYENDAS. También tiene tres restaurantes, incluido el restaurante que lleva su mismo nombre en Filadelfia, The Fat Ham y Sbraga & Company en Jacksonville, Florida. Estos roles significan su profunda participación e influencia en la industria culinaria.
También ha aparecido en varios programas de televisión, incluido 'Home & Family' como juez en 'MasterChef USA'. Está casado con Vanessa Sbraga y es padre de dos hijos, una niña y un niño. Dada su historia y sus logros, es evidente que Kevin Sbraga sigue siendo una figura importante en el mundo culinario, influyendo en muchos con sus habilidades, conocimientos y pasión por la comida.
Angelo Sosa mostró su destreza culinaria, soportando un final desafiante en Singapur y terminando como subcampeón de la temporada 7 del programa. Su viaje no terminó ahí, regresó para 'Top Chef All Stars' tanto en la temporada 8 como en la temporada 17. Angelo Sosa ha pasado de las bulliciosas calles de Nueva York a las serenas vibraciones de San Diego, California. Este movimiento no fue sólo geográfico, sino que marcó una transformación personal para el chef. Abrazando el bienestar interior, Sosa ha incorporado la meditación a su rutina diaria, atribuyendo a esta práctica muchas de sus transformaciones recientes.
En 2022, Sosa se embarcó en un nuevo viaje culinario al abrir Tía Carmen en el JW Marriott Phoenix Desert Ridge Resort + Spa. Este restaurante es un sincero homenaje a su tía Carmen y resume maravillosamente la esencia del suroeste. En el ámbito personal, su novia es un importante pilar de apoyo en su vida, a quien describe como pura alegría. Ella lo entiende como individuo y como chef, aportando paz y armonía a su vida. El hijo de Sosa, Jacob, sigue siendo su principal motivación. A pesar de enfrentar desafíos médicos al nacer, Jacob inspira a Sosa todos los días, impulsándolo a poner su corazón en su trabajo.