Patrimonio neto de Dabiz Muñoz: ¿Qué tan rico es el chef?
Fue el 15 de enero de 1980 que nació David Muñoz en Madrid, España, de Rosa Rosillo y Agustín Muñoz como el menor de sus dos hijos, solo para pronto diferenciarse de su hermano. Si bien Jorge Muñoz era un poco estudioso y más tranquilo, era un joven activo que siempre quiso ser travieso, gastarles una broma a sus padres y destacarse, según 'UniverXO Dabiz' de Netflix, sin embargo, ninguno de ellos podría haberlo imaginado. esto lo incluiría más tarde sentado en la cocina mientras su madre cocinaba y, en el proceso, descubriría sin darse cuenta su propia pasión por ello.
¿Cómo ganó Dabiz Muñoz su dinero?
Aunque David “Dabiz” Muñoz es ahora un chef de renombre internacional en todos los sentidos del término, comenzó exactamente donde lo hicieron la mayoría de sus compañeros: en la seguridad de su hogar mientras crecía. Según la serie antes mencionada, inicialmente se dedicó a cocinar solo para ensuciarse las manos con el fin de ayudar a su madre, solo para enamorarse gradualmente del oficio. El hecho de que el vicio de su padre siempre haya sido comer en diferentes restaurantes solo impulsó aún más su interés en la industria y, en última instancia, lo impulsó a realizar más estudios en la misma.
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De hecho, Dabiz asistió a la escuela de restauración, después de lo cual trabajó duro para adquirir experiencia de primera mano en varios establecimientos notables en toda España y, al mismo tiempo, aprendió sobre influencias globales. Así fue como se encontró en Londres, Inglaterra, donde trabajó en algunas de las mejores cocinas de la ciudad antes de darse cuenta de que en realidad no estaba viviendo todo su potencial porque no era el jefe. Por ello, decidió regresar a Madrid y posteriormente abrió su propio restaurante, DiverXO, posiblemente el primero de su tipo ya que ofrecía una combinación de sabores españoles, orientales y asiáticos.
Según los registros, DiverXO obtuvo un rápido éxito gracias no solo al uso de ingredientes de alta gama, sino también a la forma en que se seleccionan cuidadosamente para formar un menú de degustación único con toques mediterráneo, chino y japonés. Por lo tanto, es un restaurante de alta cocina y una sola comida aquí cuesta al menos más de 500 dólares por persona. Luego, en 2012, Dabiz abrió StreetXO, su restaurante más informal y asequible (sus platos aquí también son una obra de arte, especialmente en términos de cuidado y presentación), pero en general es mucho más callejero. No sabía que esto tendría tanto éxito que pronto abriría StreetXO también en Londres, que se convirtió en su primer restaurante en el extranjero.
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Desde entonces, Dabiz ha trabajado arduamente para seguir haciendo crecer su marca bajo la empresa matriz UiverXO y, más recientemente, establecieron otra tienda de StreetXO en Dubai. Según el chef, ha mantenido el 50% de su menú aquí igual que el original en Madrid antes de agregar que hay algunos platos exclusivos del puesto avanzado de Dubai, así como algunas modificaciones de ingredientes. Después de todo, está “obsesionado con hacer cosas únicas” y tiene un “hambre inherente” de triunfar, lo que le resulta muy útil en su profesión debido a todas las complejidades que implica.
El patrimonio neto de Dabiz Muñoz
Teniendo en cuenta que una sola comida en el local DiverXO de Dabiz tenía un precio de alrededor de 100 dólares en sus primeros años y, por lo tanto, actualmente se estima en casi 1.000 dólares, es seguro asumir que acumuló una fortuna. Luego está el hecho de que también tiene StreetXO en varios lugares, lo que sólo aumenta su riqueza a niveles inimaginables a pesar de que sus costos operativos probablemente sean de al menos el 60%. Esto se debe a que esto implica no sólo el alquiler, el mantenimiento, los salarios y las facturas, sino también el coste de todos sus ingredientes de alta gama y los viajes en nombre de la investigación para probar cosas nuevas.
Por lo tanto, según nuestras mejores estimaciones, en los casi 15 años que Dabiz ha estado trabajando activamente en la industria de la restauración, probablemente ganó alrededor de 50 millones de dólares en ganancias netas. Entonces, al eliminar todos sus costos operativos y otros gastos, su ingreso neto resulta ser de $20 millones. Sin embargo, cuando se combina con todos sus elogios, presencia en las redes sociales, apariciones públicas, libros de cocina y posibles inversiones, así como ganancias, creemos que el patrimonio neto de este chef con estrella Michelin al momento de escribir este artículo probablemente esté en el rango de $ 25 millones.