Actualización de The Brick Tavern Bar Rescue: ¿Dónde está The Brick Tavern ahora?

'Bar Rescue' es una interesante serie de telerrealidad que sigue al presentador Jon Taffer mientras se enfrenta a bares en apuros bajo sus alas y los ayuda a pasar nuevas páginas utilizando su experiencia como consultor de vida nocturna. Jon, que ha girado alrededor de 600 bares y discotecas a lo largo de su carrera, explora todos los rincones de cada establecimiento antes de brindar su experto consejo sobre cómo recuperar el negocio.

Además, a la emoción del espectáculo se suman las increíbles transformaciones por las que pasan la mayoría de los establecimientos para conseguir una nueva oportunidad de vida. El episodio 15 de la temporada 8 de 'Bar Rescue' mostró The Brick Tavern, un bar de Texas que fue testigo de un gran éxito antes de que todo se desmoronara. Profundicemos en los detalles del pub en cuestión y descubramos cómo le está yendo en la actualidad, ¿de acuerdo?

¿Qué pasó con La taberna de ladrillos?

Ubicado en un centro comercial en Sachse, Texas, The Brick Tavern está a solo 30 minutos en automóvil de la plaza JFK en Dallas. Dado que la ubicación es bastante próspera, el bar debería tener un flujo constante de negocios durante todo el año. Aunque el restaurante ha existido durante bastante tiempo, la propietaria actual, la ejecutiva de bienes raíces Charlene Winter, compró el bar en 2012. Charlene mencionó que compró The Brick Tavern porque planeaba administrarlo después de su jubilación, sin embargo, una vez que el bar comenzó a endeudarse, sus esperanzas se desvanecieron.

Según el programa, The Brick Tavern tenía una clientela bastante leal que frecuentaba el bar incluso después del cambio de propietario. Sin embargo, la repentina caída de la calidad obligó a los locales a buscar una mejor alternativa. Cuando Jon Taffer llegó a The Brick Tavern, se sorprendió al notar su estado de desorden. Para empezar, Charlene no tenía experiencia en la gestión de un bar y parecía incapaz de administrar adecuadamente el establecimiento.

Además, incluso sin un gerente oficial en el lugar, la propietaria se negó a confiar en su personal y, en cambio, trató de microgestionarlos en todo momento. Además, la falta de un sistema adecuado significaba que casi todos los negocios diarios se realizaban de manera desordenada y desorganizada. La cocina de Brick Tavern planteó más preocupaciones, ya que era extremadamente desordenada y antihigiénica. Había moho y cucarachas por todos lados, e incluso el personal se negaba a probar la comida que allí se preparaba.

El programa mencionó que para resolver los numerosos problemas, Charlene encargó a su asistente personal, Cassie, las funciones de gestión. Sin embargo, la inexperiencia de Cassie, junto con la gran carga de trabajo, hizo que las cosas fueran de mal en peor hasta que el bar tenía una deuda de alrededor de $ 530,000. Aún así, Jon no perdió la esperanza y tenía la esperanza de un resultado positivo. Se dedicó a renovar la cocina y se aseguró de que no hubiera una sola plaga o moho a la vista.

El equipo incluso limpió todo el establecimiento y Jon ayudó a Cassie a asumir un papel de liderazgo para que pudiera quitarle algo de presión a Charlene. Aunque el equipo no cambió algunas de las características únicas del bar, como la música en vivo, el cambio de imagen completo estuvo muy lejos de su estado anterior desaliñado. Además, como parte de la renovación, Jon Taffer incluso rebautizó el lugar de barbacoa como Char Bar & BBQ.

¿Dónde está The Brick Tavern ahora?

Nos complace informar que The Brick Tavern sigue operando con su nuevo nombre, Char Bar & BBQ, en Sachse, Texas. Una de las principales atracciones del pub sigue siendo la música en vivo, ya que a menudo tocan bandas nuevas y prometedoras en el lugar. Además, su menú actual también parece emocionante y económico, ya que ofrece una excelente combinación de barbacoa y sándwiches, que se encuentran en el rango de $5 a $16. Aunque las críticas recientes parecen mixtas, las experiencias de algunos clientes satisfechos demuestran que con suficiente trabajo duro y dedicación, Sachse's Char Bar & BBQ bien podría estar en camino al éxito en un futuro cercano.