El auge de la cultura del chef a finales de los 90 allanó el camino para una avalancha de programas de cocina en todos los formatos disponibles. A menudo, aparecían en formas híbridas como los programas de cocina de viaje o programas de historia de la comida . La nueva cultura de los medios ha convertido a los chefs en superchereros y celebridades. Los entusiastas de la comida conocedores de los medios comenzaron a cocinar y comer para la televisión, mientras que los reality shows de cocina reinventaban las cocinas como un espacio competitivo. Con la aparición de nuevos jugadores y público, el entretenimiento culinario ofrece enormes posibilidades para todos. Para 2018, Netflix se ha posicionado como un jugador destacado en el sector de Food TV con su impresionante línea de originales. El gigante del streaming también ha acumulado una amplia variedad de programas de comida no originales en su lista. Dicho esto, aquí está la lista de programas de horneado realmente buenos en Netflix que están disponibles para transmitir en este momento:
'Zumbo’s Just Desserts' es un reality show de repostería australiano en el que el chef epónimo es la superestrella. El programa es presentado por Adriano Zumbo y Rachel Khoo, con Gigi Falanga como mano derecha. Adriano Zumbo saltó a la fama como chef célebre después del programa de 2009, 'MasterChef'. Su estilo de horneado divertido y colorido ayudó a Zumbo, un simple dueño de una panadería de Balmain en Sydney, a construir un imperio de postres con 7 tiendas en Australia, una de Sydney up, cocinas de producción y un salón de té en Melbourne.
En el programa, Zumbo busca panaderos aficionados cuyas recetas mágicas son desconocidas para los amantes de la comida con un premio en metálico de $ 100,000 esperando al ganador. Pero los índices de audiencia de 'Just Desserts' se desplomaron al final de su primera temporada y Seven Network no renovó el programa. Un lanzamiento internacional a través de Netflix revivió las bajas calificaciones del programa. Según los últimos informes, una segunda temporada está en juego con Netflix coproduciendo el programa en asociación con Seven Network. Los 12 episodios de la temporada 1 se transmiten en Netflix ahora.
La serie documental original de Netflix 'La mesa del chef' es uno de los programas de horneado que más se transmiten en la actualidad. Con su impresionante cinematografía, su atractiva música de fondo y un elenco brillante que incluye a los mejores chefs del mundo, el programa es uno de los favoritos de los fanáticos. 'Chef’s Table' se destaca de otros programas similares por su acceso ilimitado a algunos de los restaurantes más caros e historias detrás de escena de sus prácticas culinarias. El programa también mantiene a los espectadores actualizados sobre las tendencias culinarias mundiales. Para hacer los episodios más entretenidos, los creadores también los presentan como perfil de viaje. Cuando el programa acumuló más espectadores y popularidad, se centró en los chefs que trabajan para restaurantes más asequibles. Creado por David Gelb, 'Chef’s Table' es una continuación de su delicioso documental, 'Jiro Dreams of Sushi'.
La competencia de cocina reality show 'Nailed It' muestra a tres panaderos aficionados que compiten para recrear complejos manjares de pastelería. La principal atracción del espectáculo son los entusiastas panaderos que prueban varios tipos de pasteles y dulces y sus inevitables desastres horneados. Las presentadoras Nicole Byer y Jacques Torres mantienen vivo el espectáculo con sus divertidos golpes a los concursantes. Los ganadores se llevan a casa un premio en metálico de $ 10,000. 'Nailed It' es uno de los programas de repostería más exitosos de Netflix con una base de fans que se extiende por América del Norte y México. Tras el inmenso éxito mundial de el espectáculo , Netflix también planea transmitir remakes en idiomas regionales para alemán, francés y Español espectadores.
Presentado por el gran chef David Chang, 'Ugly Delicious' es una serie de comida específica de una cultura. Cada episodio de la serie presenta a Chang probando platos desconocidos en restaurantes y cocinas caseras de todo el mundo. Cocineros populares, celebridades, artistas y escritores gastronómicos aparecen junto al chef curioso. Chang también ofrece un adelanto de la historia del origen de los platos y su legado. Está ansioso por descubrir la historia culinaria de cada plato que aparece en el programa. 'Ugly Delicious' es elogiado por los críticos por su enfoque en la diversidad cultural. El espectáculo también cambió la suerte de Chang cuando el famoso chef abrió restaurantes de primer nivel en Los Ángeles, Nueva York y Boston. También ha lanzado una nueva compañía de entretenimiento llamada Majordomo Media para producir programas similares. Con su asombrosa mezcla de viajes, cocina e historia, ' Feo delicioso 'Pasó a convertirse en un éxito instantáneo. Aunque hay rumores y pistas de que la segunda temporada está en trámite, Netflix aún no ha anunciado una fecha de lanzamiento.
Esta serie documental de cuatro episodios se basa en el libro homónimo de 2013 de Michael Pollan. El programa se remonta a los diversos métodos y enfoques de las prácticas culinarias en todo el mundo. Los episodios también profundizan en la historia de la cocina y sus impactos evolutivos y culturales en la civilización humana. En las propias palabras de Pollan, el programa está 'emitiendo un llamado de atención para un regreso a la cocina con el fin de recuperar las tradiciones perdidas y restaurar el equilibrio en nuestras vidas'.
El cineasta ganador del Oscar Alex Gibney, mejor conocido por 'Going Clear: Scientology and the Prison of Belief', 'Enron: The Smartest Guys in the Room' y 'Steve Jobs: The Man in the Machine', actúa como productor ejecutivo de 'Cooked'. Cada episodio del programa se centra en los elementos naturales como el fuego, el agua, el aire y la tierra. Pollan analiza sus influencias en las viejas y nuevas prácticas culinarias. Los episodios se basan en la base académica del libro de Pollan y amplían el alcance de su investigación. A medida que los creadores están tomando una considerable libertad creativa para interpretar varios aspectos del libro, los episodios se vuelven cada vez más interesantes. Cada episodio está narrado por el propio Pollan.
El programa pionero de Samin Nosrat 'Salt Fat Acid Heat' redefinió la forma en que los espectadores ven en exceso espectáculos de cocina . La docu-serie original de Netflix se basa en el libro de cocina más vendido del mismo nombre del chef y autor Samin Nosrat. La serie de cuatro episodios lleva a los espectadores a Japón, Italia, México y California. Cada episodio se centra en la sal, la grasa, el ácido y el calor, que son los cuatro componentes esenciales de cualquier práctica culinaria.
Dirigido por Caroline Suh, el espectáculo se adentra en el mundo de los platos exóticos y las lecciones prácticas de cocina. Nosrat viaja a Italia para rastrear las historias de origen de la pasta, el queso, el aceite de oliva y el cerdo. Vuela hasta Japón para probar mil variedades de sal. Ella va a México para probar los ácidos de las salsas y las frutas. Finalmente, Nosrat regresa a su ciudad natal en Beckerley, California, para codearse con el calor y hacer una comida con sus experiencias y parafernalia obtenida de todo el mundo. Nosrat despega las capas externas de diferencias culturales y geográficas centrándose en los cuatro elementos básicos. Ella usa sal, grasa, ácido y calor para unificar el espíritu detrás de cocinar comida deliciosa, que es la misma en diferentes partes del mundo. ' Sal Grasa Ácido Calor “Subraya la verdad universal de que los fundamentos de la cocina se originaron en las cocinas domésticas. ¡El espectáculo es una visita obligada para todos los amantes de la comida!